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Während Lebenmittel früher eher knapp, und an Saison und Ernte gebunden waren, leben wir heute ganz klar in einer Zeit des Überangebots. Trotzdem gilt Ernährung als eine der Hauptursachen für Volkskrankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf Krankheiten und Stoffwechselprobleme – denn zu viele hochverarbeitete Produkte, Unmengen an Transfetten, isolierte Kohlenhydrate, zuckerhaltige Trend-Getränke und die vielen Fast-Food Angebote liefern kaum noch die Vielfalt und Qualität an Nährstoffen, die wir für ein langes und gesundes Leben in Balance benötigen. Diät- Trends, Gesundheitsempfehlungen und Ernährungs-Tipps sind nur selten bis garnicht individualisiert, widersprechen sich gegenseitig und verwirren nicht nur unsere Köpfe – sondern oftmals auch unseren Stoffwechsel und Mikrobiom. Selten aber führend sie zum gewünschten und anhaltenden Ergebnis.
Nur wenn wir unser Ernährungsverhalten bewusst und langfristig gesund gestalten, sind wir in der Lage, ihr volles Potential zu entdecken und zu nutzen. Dies setzt ein Grundwissen darüber voraus, wie wir unserem Körper durch tägliche Mahlzeiten all diejenigen essenziellen Makro- und Mikronährstoffe zuführen können, die er benötigt, um gesundes Gewebe herzustellen und ausreichend mit Energie versorgt zu sein. Wenn wir uns ausserdem in einer gesunden Säure-Basen-Balance befinden und unser Mikrobiom füttern und schützen, wird das volle Heil- und Präventionspotential unserer Nahrung entfacht.
In einem kostenlosen Erstgespräch klären wir deine persönlichen Ziele, Bedürfnisse und Herausforderungen ab und du erhältst ein unverbindliches Angebot. Je nach Thema und Stärke der gewünschten Veränderung, können diese Angebote zwischen zwei und acht Sitzungen variieren und sich über mehrere Wochen bis Monate verteilen. Meist läuft eine Ernährungsumstellungen folgend ab:
1. Ernährungsanalyse (Anamnese und Ernährungstagebuch in Foto-Format über 7 Tage)
2. Zielsetzung (WAS soll WIE und bis WANN verändert werden)
3. Anreicherung (Welche Lebensmittel solltest du in deine Ernährung integrieren?)
4. Umstellung (Welche Lebensmittelzufuhr solltest du minimieren ?)
5. Anpassung (Wie integrierst du deine neuen Ernährungsgewohnheiten am besten in deinen Alltag?)
6. Kontrollgespräch (Welche weiteren Anpassungen / Bedürfnisse gibt es?)
(Die Zahlenwerte beschreiben nur den Ablauf, dieser ist unabhängig von der Anzahl der Termine)
Beachte, dass bei bestimmten Anliegen ein aktueller Bluttest vorliegen muss, um gezielt Nährstoffmängel aufzudecken und diese anschliessend durch eine bedarfsgerechte Ernährung oder Supplementen wieder auszugleichen. Diese können aus einer Praxis stammen oder als Trockenbluttest zuhause selber vorgenommen werden. Falls dies bei dir der Fall sein sollte, wirst du mehr dazu im Erstgespräch erfahren.
Ernährungsumstellung
(Ernährungsanalyse + professionell begleitete Schritt-für-Schritt Umstellung)
Ich bin Gina. Als Expertin für ganzheitliche Gesundheit, pflanzliche Ernährung und Ayurveda, zeige ich dir, wie du deine Gesundheit selbst in die Hand nehmen kannst und dir Schritt für Schritt einen nachhaltigen, gesunden Lebensstil aufbaust und in dein Leben integrierst – und dies ganz ohne komplizierte Ernährungspläne oder zeitaufwändige Sportroutinen.
Ziel einer Beratung und/ oder eines Coachings ist es, dir ein Verständnis für deine individuellen gesundheitlichen und ernährungsbezogenen Bedürfnisse zu vermitteln, um dir anschliessend konstitutionsgerechte Empfehlungen und erprobte Methoden mit auf deinen Weg zugeben, die es dir ermöglichen, körperliche und mentale Disharmonien zu erkennen, einzuordnen und auszugleichen, damit du dich stets und intuitiv in Richtung Gesundheit bewegst.